Healthy Ginataang Mais..

healthy oatmeal desserts

mga sangkap..

At bakit Healthy..kase wala po itong asukal at malagkit.....
Para sa mga taong mahilig sa kakanin pero worry sa kanilang kalusugan lalo na sa asukal at bigat ng malagkit sa tyan...
well paminsan minsan is okay lang naman...basta eat in moderation at hindi lage....
Ako medyo hindi talaga basta kumakain ng kakanin ,dahil na ren sa sobrang tamis at ang puting asukal ay kaaway ko..means ayoko ng asukal..

At mahilig ako sa oatmeal...kaya ko ito naimbento..katula na ren ng ginataang monggo,biko,arozcaldo...lahat nito ay oatmeal ang aking ginagamit...

tamang tama ito sa nagsasawa sa oat meal at gatas..ibahin nyo naman yung timpla...basahin nyo ito..

mga sangkap is simple lang syempre...gumawa ako ng para sa aking dami lang so kokonte yung ingredients ko..iadjust nyo na lang...

1 cup Oatmeal..uncook or cooked
1/4 cup or mas konte pa dito..Honey..or any.natural sweet
1/2 cup of corn...
1 cup and half of coconut milk
1/2 cup water..

Howto...
Unang kong ginawa is pinakuluan ko ang tubig kasama na ng coconut milk....at pati na ang mais...
takpan at pakuluin lang ..then ilagay na ang oat meal at honey..haluin lang wag ng takpan...at hintayin na lang maluto..malalaman nyo sa texture kung luto na...malapot at hindi malagnaw...

that all...enjoy your desserts....

watch the related video cooking..click on this image below...

Fish Menudo...

Alam kong karamihan sa aten mahilig sa mga masasarap na pagkaing pinoy..Ang kaso kung pupunahin mo maraming mga pagkain tayong mamantika at lunod sa taba ng baboy ,baka o manok...at mga lamang loob..

minsan napapaisip ako kahit pa nga ito masarap kung bibigyan naman ako ng sakit,ay wag na lang...Bihira ang may ganitong katwiran ano?....ako po ay health conscious..maingay pa sa kulig...~.^...

Hindi naman ako mahilig sa pagkain naten..subalit may oras na ,wala lang na gusto kong tumikim minsan....o gusto ko lang magluto..pero iniiba ko yung mga sangkap para lang ako makakain...tutal ako naman yung magluluto...hindi naman ako magluluto kunde ko ren lang makakain...

Katulad ng recipe ko today..ang menudo usually ang sangkap ay pork ,atay at manok...Dahil sa mga iyan hindi ako kumakain..nalulunod ako sa mantika at hindi ko kyang kumain ng laman ng hayop...

anyway...hindi naman ako nanakot..para lang sa mga health conscious..itong resipi ko ay tamang tama sa mga nag iingat sa kanilang kalusugan at kanilang timbang...

Fish Menudo...Napakasarap ng pag kagawa ko at siguradong kahit sino masasarapan..di nagkaiba sa menudo...kaso wala nga lang taba at atay...

no pork menudo..very good for diet..

isdang mackerel sa Japan..nabibili ng cube cut na..

Sangkap...
Mackerel fish..cut into cubes.
patatas..
carrots.
onion..galic...at kamatis...
red bell pepper
green peas..
raisin
black pepper..soy sauce..sea salt.
.cayenne pepper..some tomato paste.
olive oil..

 as usuall igigisa isa isa yung mga sangkap..at palalambutin ganun lang ...at kapag luto na ready to eat na...

.

watch my video cooking ...click the image below

Salmon Burger with pineapple

Para sa mahilig kumain ng burger sa mga fast food...Alam nyo naman sigurong hindi maganda ang palaging fast food ang kinakain....Bakit hindi nyo subukan gumawa ng homemade meall..lalong lalo na sa inyong mga kids..

healthier than fast food burger.. homemade burger...

salmon burger

Kailangan nateng matutong kumain ng tama at may sustanya...kahit man lang sa calories ay hindi laging high calorie ang pinapakain nyo sa inyong anak.ang mga fast food burgers ..french fries..pizza.. ay sadyang napakataas ng mga calories..na nagbibigay sakit o pagtaba ng mga bata o matanda..

Ngayong araw na ito,ginawan ko ng meryenda meal ang aking anak na babae..at dahil alam kong mahilig ang bata sa burger...iniisip ko pa ren palage na makakain sya ng tama at ituro ang wastong mga pagkain...

Ang ginawa ko ay burger na may pineapple....burger but not meat or any animal meat...syempre kunde isda lang ang kaya kong gawen o kaya naman veggie burger..but this time not tuna but salmon...

here is the ingredients..for 2 person recipe
Fresh Salmon..
lettuce
1 tsp of skim milk
pineapple
tomato
some chopped onion ,black pepper and bit of soy sauce to taste
olive oil
1 tbs of ketsup and mayonaise..hindi ako masyado gumagamit nito..pero minsan..basta alam ko yung bilang ng calories ..pag may time gumagawa ako ng sarling sarsa ko sa mga burgers na ginagawa ko...but this medyo easy and quick meal ..so.....
  no need butter .no need cheese..para mababa yung calories..
some photos below..

sliced pineapple

fresh salmon fish

chopped red onion

wheat muffin bread

1 egg white..no yolk

cut and chopped

make a ground salmon meat..

How to cook...
mix all the ingredients in a bowl...and make a shape of burger and fry in a low heat with oilive oil...
lagyan ng ketsup at mayonaise kapag halos luto na......
hanguin ..at i toast ang bread..ilagay ang lettuce.kamatis.pineapple at yung salmon burger...and serve

enjoy your meal............


...watch the tutorial ....click the image below..

......

Crunchy..GINISANG TOGUE

Veggies recipe for healthy diet..no pork added ingredients..crunchy at hindi masabaw na luto....

Para sa health conscious..walang baboy na ginisang gulay..

Ang togue ay kilala sa mga lutuing Filipino...tulad ng lumpia ..ang togue ay gawa sa monggo..na kung malalaman nyo ay hindi madaling gawin dahil mabusisi..at kung bibilhin naman ito ay isang mumurahing gulay...wag nyong isnabin kahit ito mura ..panalo ito sa sustansya...yan ang pakinabang ng togue...

At kung sasamahan nyo pa ng ibang gulay at sahog like tokwa ..ay mas lalong dadami ang bitamina at mineral..

Masisira lang ang sustansya nito kapag masyado ng lutong luto o yung malabsa ..itong aking ginawa ay walang sabaw,walang vetsin,walang instant mix o food flavor enhancer...at walang laman ng hayup...

Okay ang mga Sangkap nito ay ang mga sumusunod....

Fresh Togue..Ang dami depende sa lulutuin ninyo..ako ay nagluto ng pang 2 katao...

onion,garlic,tomato..black pepper..toyo

carrots..repolyo..konte lang na dami nito..

at tokwa...

yes...ang uunahin nyo ay iprito ang tokwa.......at kung tantya nyong pwede na ang luto ng tokwa...

ihulog nyo ang carrots para lumabot...then bawang sa tabi ng kawali...igisa at isunod ang sibuyas....

at kapag alam nyo ng medyo nagisa na ..ihulog ng lahat ang natirang gulay...togue at repolyo...

then timplahan na according to your taste.........i don`t use salt..okay na ang konteng toyo..paminta ...

Video cooking click the image below....

Tokwa at Talong ..Simpleng ulam

Alam kong lahat tayo kilala ito..kung famous ang tokwa at baboy....ay mas pipiliin ko na ang tokwa at talong....ligtas pa ako sa sakit sa puso...ang baboy ay inugali kong hindi na kumakain more than ten years na...

good for breakfast lunch and dinner.. 

wag kalimutan ang tubig..hindi softdrinks or juices..at ugaliing kumain ng prutas..para mas healthy balance..

Noong bata syempre kumakain ako,dahil ngayon marami na akong natutunan sa larangan ng kalusugan...i cut animal meat to my diet..and not for diet reason only...for the care of animal den....anyway...

Ang putaheng ginawa ko kagabi ...ay mura,simple,madali at masustansya...
Ang mga sangkap lang na gagamitin ay napakasimple...

Cooked rice..sa nag babawas ng bilbil..use brown rice..
talong o eggplant
tokwa o yung tofu
olive oil..
  para sa sawsawan..
  you will need..vinegar,soy sauce..black pepper,garlic,[optional..sesame seed]. siling maanghang.or powdered cayenne pepper...

How-to...
  iinitin lang ang kawali sa konteng olive oil..iprito nyo ang tokwa at talong..pwedeng bukod o sabay..kung malaki ang inyong kawali o di naninikit...at kung naluto nyo na ito..itabi muna..

then...gagawa ng garlic rice...gisa nyo ang konteng bawang sa mantika...until golden brown at ihulog ang kanin na dami na gusto nyong isangag....but remember...rice is nakakalaki ng tiyan..so watch the amount of rice always...


At ngayon gagawa naman ng sawsawan...alam nyo na siguro..pag haluhaluin lang ang suka bawang paminta sili toyo at haluin...depende na sa inyo kung anong timpla ang gusto nyo...

enjoy eating....~.^

If you want to watch the Video cooking tutorial...click the image below...

Ginataang Gabi ..for meryenda

Kapag sinabing gata...kahit ano pupwede basta marunong kayong magtimpla at magluto...
Mapaulam man o meryenda......
at ngayon..medyo kakaiba itong nilutong kong meryenda...wala lang kase kong maluto ng iba...gustuhin ko mang makompleto ang sangkap ng bilo bilo ..wala na akong oras mamili,as in malayo pa sa bahay ko..

kahit kamote lang pwede...o kamoteng kahoy o yung balinghoy na tawag sa amin......

anyway,masarap namang igata ang gabi...sa hindi nga lang mahilig ,medyo malapot kase yung gabi pag naluto na...pero siguradong kong masarap naman ito at bagay na bagay sa inyong desserts..pero ako gusto koang gabi...kaya nagluto ako nito..mas bagay talaga may saging na saba...at dahil wala nga...kapalit na ginamit ko ay ang ordinaryong saging...sobrang bagay sya at masarap..subukan nyo ng malaman nyo..

mas masarap syang kainin ng pinalamig muna sa refrigerator...

no added sugar ginataan ..lutong bilo bilo..kulang lang sa sangkap..

healthy ito at bagay sa ayaw tumaba...

Mga sangkap na kailangan ...
3 pirasong gabi..cut into small bite size
1 small piece of kamote..cut into small bite size
5 tbsp of honey
half cup of coconut milk
2 cups na tubig
3 tbsp of powder ube kamote...dito sa Japan available yan..
1/2 na hiniwang saging

howto cook....
syempre..magpapakulo ng tubig sa inyong kaserola ,kahit hindi pa kumukulo pwede ng ilagay ang gabi at kamote...takpan at palambutin ng konte .....after a minute silipin .haluin at ibuhos ang coconut milk....haluin at ilagay ang 5 tbsp of honey.....you can add your own sugar if you want...but i suggest use brown kesa sa white refine sugar...for healthy matter ..
at isama na reng ibudbod ang powdered ube camote...mix well..or tunawin na muna ninyo sa tubig ang ube powder bago ilagay sa niluluto..medyo namumuo pala sya pag direct na inilagay...

so ganoon lang po....bago nyo kainin ,mas maganda pong ilagay muna sa ref at palamigin ng ilang oras para ang gabi ay mawala ang lasang gabi...wag nyong ilalagay ng mainit pa ang inyong ginataan...kapag malamig na sa kaldero saka nyo ilipat sa ref............

So kapag lumipas na ang ilang oras pwede nyo ng tikman...at ilagay sa ibabaw ang hiniwang saging...
Enjoy your meryenda ~.^ don`t forget to drink water...

gabi sa Japan...called satoimo..

ingat di maalergy..may nangangati sa pag babalat ng gabi....

watch the cooking video ..click the image below...

some photos below....

add cut banana for topings..perfect match..to avoid sugar..make the banana as a sweetener...

enjoy eating meryenda...

Fish "TAPSILOG"

Tapsilog ay isa sa mga paborito ng mga Filipino lalo na sa agahan...isa kase syang simple at madaling lutuin..Kaning sinangag sa bawang ,may kasamang piniritong itlog at tapang  Karne...malinamanam at medyo malakas kainin kung magana kang tao...

Subalit para sa aking opinion,may kulang sa pagkaing ito..yung tinatawag na balance food para sa healthy diet...mapupuna kong kunde magiging balanse ang pagkain nito ,ito ay nakakalaki ng tyan o bilbil dahil sa kanin ..at puro karne...Sa katulad kong hindi kumakain ng karne.nag imbento ako ng katulad ng TAPSILOG...ngunit walang makikitang KARNE..at hindi ka basta tataba o lalaki ang tiyan...

Mas maganda itong sabayan ng vegetable salad..o kaya hiniwang kamatis..at prutas.....para lalo maging maganda ang inyong diet....

Healthy Tapsilog

Mga sangkap na gagamitin sa pag gawa ng fish tapsilog ay ang mga sumusunod....ang recipe ko ang for 2 person lang po...

2 cups cooked BROWN RICE..
kapirasong sliced ng Smoked Tulingan Fish..or any fresh fish....i suggest gamitin nyo yung isdang hindi durugin..kase tapa ang gagawen nyo dito..
konteng bawang..
sibuyas
toyo
paminta
vinegar /suka
honey para medyo manamis ng konte..mga 2 tsp..lang..
olive oil
at itlog...alisin nyo yung mataq o yung puti na nasa yolk bago nyo iprito ito..

Howto ...

Una ..yung isda nyo kung sariwa dapat nyo itong himayin at alisin ang tinik....at kung smoked fish..pag himayhimayin lang sa isang bowl...at magtimpla ng ng suka,bawang sibuyas,paminta at toyo....at isama ang ang isdang hinimay at lamasin o haluin ng tinidor...

At mag painit ng kawali sa 1 tsp na oliveoil..i luto ang timpladong isda...haluin at lutuin.....Ang pag luluto ng tapang isda ay ..kailangang matuyo ang isda at mawala ang katas o yung matubig sa isda,hanggang sya ay matuyo na parang tapa...kapag naluto nyo na ng ganoon.,.itabi muna ito at magluluto naman ng itlog at sinangag..

Iprito ang itlog sa konteng olive oil...itabi ito...
maginit ulit ng mantika at ibusa ang ginayat na bawang hanggang maging golden brown..hindi nyo ito kailangang sunugin..at kapag medyo okay na yung ginisa nyong bawang ..isahog nyo na ang inyong kanin..
isangag sya sa bawang haluin ng ilang sandali at luto na....no need to put salt or vetsin or anything...make it simple and healthy...

and then ihanda na sa plato at iayos na kasama ang tapang isda at pritong itlog....At mayroon na kayong FISH TAPSILOG...healthy na masarap pa...nakamura pa kayo..lutuan nyo ang kid nyo o ang pamilya nyo..enjoy eating ...~.^

FOR MORE INFORMATION>>WATCH MY VIDEO COOKING TUTORIAL>>>Click the image below..

~.^....BURF BURF..............