Chili Lumpia..Dynamite Stick

This recipes is very hot and spicy .Bagay na appetizer lalo na sa mahihilig ng maanghang na pagkain...Mas maganda kung kakainin ito ng may fresh veggies salad .

Dynamite Lumpiang shanghai

Spicy Chili Lumpia

You can watch the video making of this by clicking the image below...and you can see the step by step tutorial after the video image ..

VIDEO OF the Chili Lumpia...

INGREDIENTS for making Dynamite Lumpia...
10 pieces or more of long Siling mahaba..the one use in Paksiw na isda..
you can use Jalapeno chili ,if want more spicy flavor.
you can use ground meat..mine is flake tuna..in canned or fresh.
Garlic.
Onion
Tomatoes
Basil and Parsley ..includes here the red bell pepper
Parmesan Cheese
White egg without or with the yolk..1 to 2 eggs
Some flour
black pepper  /cayenne pepper an optional..
potatoes and carrots
some soy sauce or oyster sauce..
bit of sugar or honey..an optional..or can use pineapple juice or fresh chunks pineapple
you also a lumpia wrapper...
And a cooking oil for frying and a sauce according to your taste and type..

Ingredients for Chili Lumpia..Dynamite stick

Chopped ingredients for chili Lumpia

separate the tuna meat and syrup ..we  don't need the syrup..Pigain
para madali and then ibukod ang tuna flakes..

hiwain sa gitna ang sili,ng di sasagad sa likod ng balat ng sili ..gagawa tayo ng bulsa ng sili..(Stuffed Chili)

Tanggalin ang mga buto ng sili..Magingat sa pagtatanggal ng buto ng sili...magaapoy sa init ang inyong mga kamay...

Gumamit ng pangtanggal o maggwantes..

Ihanda ang mga sangkap at ating pag sama samahin..First put the tuna flakes on the mixing bowl

Then add the chopped Red bell Pepper.Carrots Tomatoes..

Basil,parsley,onion,garlic,potatoes ..then mix it well..at atin itong igigisa sa konteng mantika ..

Palalambutin ng kaunti at lagyan ng konteng matamis..i used honey..puwede reng pineapple juice..at ang dami ay according sa inyong gusto..

Kung ito ay okay na..palamigin ng kaunti para di mainit habang ito ay isinisilid sa  sili na biniyak naten..ipapalaman sa loob ng sili ang ginisang sangkap..Budbudan ng mraming Parmesan Cheese as more as you want..

Add 1 egg white..then haluin

add also some tbs of flour para medyo mamuo ang palaman naten..

then ihanda ang mga sili at ipalaman sa loob ang mga sangkap..

Bago balutin ang sili budburan natin ito ng kaunting arina..At.balutin po ito naten ng lumpia Wrapper.(lumpia style) 

Haluin nyo ang mga sili sa arina..ingatan na di lalabas ang mga palaman ..

eto yung lumpia na sili bago iluto..

Ideep fry ang siling binalot..

ihain sa paboritong serving plate at lagyan ng gulay or salad ..

Gumawa ng sauce ..suka,cheese creamy ,mayonaise ,ketsup at kahit ano na type nyong sawsawan..

then ready to eat na...warning po bawal ito sa bata.dahil sa matindi ang anghang ng sili nito..

Enjoy your Spicy appetizer ..The Hot Chili Lumpia..DYNAMITE LUMPIA ever..lolz

Thank you po...by luweeh..+.+

Macaroni Salad..Pinoy Style

  Kapag sinabing macaroni salad ng Pinas ,siguradong ito ay isang uri na ng desserts na halos makikita sa mga ibat ibang okasyon o handaan..ito ay maluhong pagkain sa dahilang mahal ang mga sangkap nito..
  Masarap ang lasa nito ,dahil ito ay fruity ..Kaso kapag lamon ang kain na ginawa mo dito ..ito po ay nakakataba dahil puno po ito ng mayonaise..alam nating lahat mayonaise is not part of healthy diet so dapat eat in proper amount lang po.....
  Ang Macaroni salad naman ng Japan ay talagang gulay na pangsalad lang at hindi lasang desserts..

Macaroni Salad Pinoy Style

Macaroni Salad ng Pilipinas

Mga Sangkap ng macaroni Salad...

Gagamit ako ng 1/2 kilo ng macaroni na pangsalad..however any macaroni is okay..
Mayonaise in bottle Jar..amount is depends on your taste
1 canned pineapple chunks..almost 2 cups po ito
1 cup california Raisins..
1 cup sliced into cubes..Cheese
1 or 2 medium size red bell pepper or Paprika
1 small size onion ,chopped at binabad sa asin na may malamig na tubig or may yelo....pigain po sya dapat bago ihalo sa mga sangkap....paara di malasahan sa takot sa sibuyas..tips lang po ito.

ingredients for macaroni salad

sliced and chopped ingredients..ready para pag haluhaluin..

Palambutin sa kasirolang may tubig ang macaroni..budbudan ng mga 1 tsp of salt...kapag malambot na ang macaroni ..gumamit ng salaan at ibuhos sa malamig na tubig at haluin ng kamay at ilipat uli sa ibang lalagyan ng sinasala sa strainer..kailangang hindi matubig ang pasta macaroni..

wala lang trip lang namin ito..buong pinya biniyak ng paganito at inukit sa gitna ..inalis at  laman
Gagamitin ko itong lalagyan ng macaroni salad...cute po itong iserve sa mga sa handaan ..then set aside muna ito.. 

Ukitin at kunin ang laman ng pinya...gagawin itong bowl ng salad..

ihanda ang mixing bowl or any lalagyan na okay para sa macaroni ninyo..

isunod ang manok na flakes (laga na syempre) na paborito ng Filipino..na ako naman ay hindi mahilig he he he...hipon or scallop ang type ko po dito..kaso my family likes the original recipes..so talo ako lol..

then add the raisins..mix it well

follow the red bell pepper,haluin uli syempre..

at ang pinigang onion at pinya...paghalu haluing mabuti...

idagdag ang keso ..

And there they are..okay na ang Macaroni Salad..ready to eat na..serve with your favorite lalagyan..and drink plenty of water or mas okay ang green tea..warm po not cold....+.=

And if you want to watch the video making of this recipes..click the image below at doon makikita nyo ang paggawa ko ng macaroni salad katulong ng aking madir...paborito ng ermat ko to,,kaya kahit manok suggestion nya..he he he...

ENJOY PO>>>BABUSHHHHH...Eat with moderation po....See you ulit...

How To make "BURONG MUSTASA"

Pickled Mustard Green..

Burong Mustasa

Ingredients...

1 kilo of Fresh Mustard Green or Gulay na mustasa ..
2 cups rice cooked
5 to 6 cups of water or more
salt
Any container or bottle jar ..para sa lalagyan ng buburuhan..

1 kilo fresh mustasa

lamasin ang lutong kanin...pwede ren ang bigas ..matagal lang po itong iluto..

How to make burong mustasa ..

Ibilad ang 1 kilong sariwang mustasa..linis at ilatag sa bilao ..patuyuin sa araw  ..maghapon lang okay na..

pakuluan ang lutong bigas sa tubig 5 to 6 cups ayon sa dami ng inyong mustasa..

salain ang kanin na nilaga..kunin lang natin ang rice milk o yung Am na tinatawag..

Maghanda ng isang container plastic o garapon na kasya ang inyong ibuburo..wag gumamit ng lata ,kinakalawang po ito..

linisin ang pinatuyong mustasa alisoin ang sira na dahon..wag nyo itong huhugasan kapag pinatuyo na.. at isalansan ng maayos sa loob ng lalagyan..

budbudan ng asin mga isang kutsara...pwedeng maglagay ng bawang  depende sa may gusto..

ibuhos ang rice milk..ito po ay dapat pinalamig na at hindi mainit na sabaw..punuin ang lalagyan ..at lunurin ang mustasa..then takpan at itago sa lugar na tamang temperatura na init ..tulad sa sulok ng inyong kusina..wag ilalagay sa ref....

ganyan po ang nabuhos na rice milk at mustasa...

mga 5 days ay makakain nyo na ang buro..kapag lumampas pa ito sa limang araw aasim ito  at magiging para ng suka..

eto na po iyong gawang burong mustasa

pwede ng kainin o ihalo sa mga lutuing ulam..pang paasim o sahog sa  anumang lutuin..at masarap na salad  den po ito..

ilagay sa isang garapon kung gusto itong itago sa ref...ayan ready to eat na..HOMEMADE BURONG MUSTASA..

homemade burong mustasa ..

Kung gusto ninyong manood ng paggawa nito na may video..panoorin ninyo ang video sa ibaba at makikita ninyo kung paano ito ginawa..enjoy po..

Salamat po...

Abangan ang iba ko pang mga resipi..May pang Healthy diet at para sa mga food tripper..