Bangus Kaldereta

Chicken Barbecue (Skewers Recipe)

Taste of Pinoy..

Simple and Easy Grilled Chicken skewers

All you need are..
Chicken meat
1 cup pineapple juice for marinating the meat
black pepper and salt
Soy sauce
Oyster sauce
Sugar
Barbecue STICK

For the barbecue Sauce
Peanut butter
Sugar
Soysauce
Salt and black pepper

Clean and Cut Chicken meat into small bite pieces

 Prepare for the marinating process..
1 cup pineapple juice

Pagtitimpla ng Sauce..
Paghaluin lamang ang mga Sangkap sa isang bowl..

 Then set aside muna...

 Ibababad ang Chicken meat ng ilang oras or kahit 30 minutes

 Then ituhog isa isa sa barbecue stick

At isalansan sa inyong iihawan..Pauling or pa oven..

Sa kalagitnaan ng pagiihaw..pahiran ng sauce para mas magkaroon ng lasa ang iniihaw na barbecue

Then enjoy your Chicken Skewers Barbecue..
Masarap pang ulam or sa mahihilig magpapak o uminom..bagay itong PULUTAN..

For more details watch the video of this recipe..

....

Wanna try to make Heart "Leche Plan"

For Valentines day Recipe..Custard Pudding and Purin in Japanese..

Ingredients are..

5 Whole eggs
2 cups condensed milk
2 cups fresh milk
drop of vanilla
some orange zest 1/2 tsp
1 cup sugar for caramel

Quick View for making this Recipe..

Preparation..

1..In a heat Frying Pan..pour 1 cup granulated sugar and caramelize it..in a low heat.
2. Pour the caramelized sugar into heart molds....
3.must steamer ready...in a bowl beat the 5 whole eggs..i don't separate the white and the yolk..
4.and in a mixing bowl,pour 2 cups fresh milk or evap milk
adding 2 cups condensed milk,orange zest.a drop of vanilla /optional
5.combine the beaten egg and the fresh milk mixture..you can blend it in blender or whisk by hand..
6.pour the batter mixture into heart mold , caramel glace should place first on molds
7..steam them for 40 to 6o minutes..then refrigerate an hour and enjoy

Chicken Bicol Express

Adobong Manok na niluto sa gata...

Pagluluto

watch the video cooking..

xoxo

No Yeast Pizza Crust and No Bake Pizza

Want Pizza? But tired of Baking.
i know it well.
Ginawa ko ang resiping ito para sa mga taong walang oven sa kanilang kusina,or gustong magluto ng madaliang paggawa ng pIzza ,pati na ren ang tuliro ,sa paggamit ng YEAST..

Try this recipe na malimit kong gawin dito sa Tokyo.

This Pizza cooked in Frying Pan..

Quick Video of Pizza Making..


Ingredients..

Pizza Sauce
Pizza Crust
      1 to 2 servings..double the ingredients for more pieces.
       1 cup all purpose flour
       1/4 cup beer( Purpose ng Beer,Nagpapalambot ng arina,at kapalit ng yeast,Remember Beer is a yeast too..)
       1 tsp salt
       sugar..2 tsp or 1 tbsp
     ( a pinch of black pepper and dried basil leaf (Optional) )
      1 tbsp olive oil
      1 tsp baking powder

Cheese..any cheese basta melting
Toppings..according sa gusto

How to make Crust without using the Yeast..
1 to 2 serving is 1 cup flour..Double the ingredients to make more pie

 Sa isang mixing bowl,maglagay ng 1 cup na arina..
at taktakan ng dried basil leaf at paminta..
1 tsp asin..at asukal.1 tbsp para sa matamis ang dila..
matabang kung di lalagyan ng asukal..lasa lang siyang cracker..

Haluin muna ang oil sa arina..hanggang di na makita ang oil..

Lagyan den natin ng 1 tsp of baking powder..
then haluin ito.

Maghanda ng di malamig na beer..ibuhos sa baso at alisin munang mawala ang bula..

1/4 cup na beer,ihahalo sa arina...dahan dahang ihalo ang beer, habang hinahalo ang arina..

Haluing mabuti hanggang mawala ang lagkit ng mamasahing dough.

 At at ikneed sa kamay ,masahihin ng ilang minuto then ibilog at ipahinga ng 30 minutes until one hour..
cover with cloth .

After the rested dough...gumamit ng roller para maflat ang dough..
gawing elastic ang dough..gumawa ng pizza crust..

Ang nipis o kapal ng crust ay depende sa inyong pag pa flat..

 higit higitin ng kaunti para mabanat..o paikot ikutin sa ibabaw ng kamay..gumamit ng teknik .

 At kung satisfied na sa nipis ng crust..ilatag at pahiran ng pizza sauce at ng mga paboritong toppings..
at cheese..

Ang mga maiitim na nakikita sa crust ay paminta at dried basil
Ang paglalagay ng toppings ay maaring gawin sa loob na ng frying pan..or buhatin papunta sa pan.

Kailangan ng lapat na kawali para pantay ang pagluluto ng pizza ,at takip para maipon ang init sa pagluluto ng pizza..
Then magpainit ng kawali at lagyan ng kaunting oil.
paininiting mabuti , bago isalang ang pizza .

Hayaang maluto ang crust ng nakatakip..alalayan ang niluluto para di masunog ang ilalim.

 Kapag sa palagay nyo na luto na ang crust.Patayin ang apoy ng kalan ,at iwan muna ng ilang minuto para matunaw ang cheese..Kung makapal ang crust na ginawa ,hindi basta matutunaw ang cheese..so,
Kahit patay na ang apoy sa kalan,Hayaang matunaw ang keso sa loob ng frying pan..

 Kung okay na..serve and cut the pizza..Enjoy..

Serve with beer..he he he...watch your diet pala ho ho ho..

Bread type crust..

the other type o pizza that i made 

With Mozzarella cheese toppings

Ang likod ng pizza ..

Alin ang "Masarap" ang thin crust or thick crust??

Matagal lang lutuin ang thick crust sa pan..so mas madali ang thin crust..
but promise sobrang sarap at perfect ,talo pa ang binibiling pizza pie..

The end..