Toasted Bread with Avocado Salmon and wasabi

hi mga pipol...want some healthy diet meal para sa meryenda or breakfast ...try my recipe..
yummy na at healthy talaga bagay na bagay sa mga nag iingat sa figure dahil ito ay puro gulay at konte lang ang carbo...sabayan nyo pa ng oatmeal or healthy smoothies mas swak na swak..

Here is the ingrediends..
3 sliced of loaf of bread..any bread is okay but i suggest wheat bread.
You need fresh Salmon..tantchahin nyo ang dami sa isang tao..
Avocado ..isang buo na tamang laki para sa isang katao.
wasabi
pasta sauce or fresh tomato
garlic powder
olive oil
broccoli sprout
cottage cheese
black pepper
olive pickled fruit
red wine vinegar
cucumber

before simulan slice the salmon and cook with olive oil with pinch black pepper and sprinkled with some garlic powder...then set aside if naluto na..

Step one..
toast the bread with applying a little olive oil mix with garlic powder..

kapag toasted na...ang sliced salmon ,avocado,pipino,oilve fruits,sprout,sauce ay iready para ipatong sa inyong toasted bread..

now...ipatong naten isa isa ang sangkap ..kahit alin iuna nyo nasa sa inyo...my style is here..i started with cucumber

then sunod sunod na ito..watch and follow how i did..

pagagawa ng sauce..watch my video tutorial below...

if you want to see the comple making of this recipes..watch my video below...click the image ..at ituturo po sa inyo pati ang paggawa ng sarsa o sauce,,,

thank you..and.hope you like my toasted bread...

see yahhh

Ginataang Gabi ..for meryenda

Kapag sinabing gata...kahit ano pupwede basta marunong kayong magtimpla at magluto...
Mapaulam man o meryenda......
at ngayon..medyo kakaiba itong nilutong kong meryenda...wala lang kase kong maluto ng iba...gustuhin ko mang makompleto ang sangkap ng bilo bilo ..wala na akong oras mamili,as in malayo pa sa bahay ko..

kahit kamote lang pwede...o kamoteng kahoy o yung balinghoy na tawag sa amin......

anyway,masarap namang igata ang gabi...sa hindi nga lang mahilig ,medyo malapot kase yung gabi pag naluto na...pero siguradong kong masarap naman ito at bagay na bagay sa inyong desserts..pero ako gusto koang gabi...kaya nagluto ako nito..mas bagay talaga may saging na saba...at dahil wala nga...kapalit na ginamit ko ay ang ordinaryong saging...sobrang bagay sya at masarap..subukan nyo ng malaman nyo..

mas masarap syang kainin ng pinalamig muna sa refrigerator...

no added sugar ginataan ..lutong bilo bilo..kulang lang sa sangkap..

healthy ito at bagay sa ayaw tumaba...

Mga sangkap na kailangan ...
3 pirasong gabi..cut into small bite size
1 small piece of kamote..cut into small bite size
5 tbsp of honey
half cup of coconut milk
2 cups na tubig
3 tbsp of powder ube kamote...dito sa Japan available yan..
1/2 na hiniwang saging

howto cook....
syempre..magpapakulo ng tubig sa inyong kaserola ,kahit hindi pa kumukulo pwede ng ilagay ang gabi at kamote...takpan at palambutin ng konte .....after a minute silipin .haluin at ibuhos ang coconut milk....haluin at ilagay ang 5 tbsp of honey.....you can add your own sugar if you want...but i suggest use brown kesa sa white refine sugar...for healthy matter ..
at isama na reng ibudbod ang powdered ube camote...mix well..or tunawin na muna ninyo sa tubig ang ube powder bago ilagay sa niluluto..medyo namumuo pala sya pag direct na inilagay...

so ganoon lang po....bago nyo kainin ,mas maganda pong ilagay muna sa ref at palamigin ng ilang oras para ang gabi ay mawala ang lasang gabi...wag nyong ilalagay ng mainit pa ang inyong ginataan...kapag malamig na sa kaldero saka nyo ilipat sa ref............

So kapag lumipas na ang ilang oras pwede nyo ng tikman...at ilagay sa ibabaw ang hiniwang saging...
Enjoy your meryenda ~.^ don`t forget to drink water...

gabi sa Japan...called satoimo..

ingat di maalergy..may nangangati sa pag babalat ng gabi....

watch the cooking video ..click the image below...

some photos below....

add cut banana for topings..perfect match..to avoid sugar..make the banana as a sweetener...

enjoy eating meryenda...

Oatmeal Champorado

Another oatmeal diet recipe...magandang kainin sa breakfast o kaya meryenda...
Ang gagamiting mga sangkap ay oatmeal at pure cocoa lamang...at pure honey.ito ay walang gatas at anomang asukal........para sa seryosong nag da Diet at mga concern sa kanilang kalusugan...Mas mabuti po nating iwasan ang pag gamit ng puting asukal...

At para na ren sa mahilig sa chocolate at mga desserts , Napakaganda nitong meryenda para sa gustong kumain ng matamis na hindi nakakataba....at iwas sa sakit na Dyabetis...

Oatmeal is high in fiber ,good for the heart.....one of the food para sa may constipation problem o yung mga hindi maDume ng maayos...imbes na kanin o malagkit ang gamitin nyo sa champorado nyo...mas maganda po na ang oatmeal ang gamitin ninyo..mas masarap ,mas masustansya at good for healthy Diet...


Mga Sangkap ay ang mga sumusunod..
2 cups of plain Oatmeal...
2 cups clean Water
2 tbsp of Honey
2 tbsp of pure Cocoa..{choose no added flavor Mix.}.just plain Cocoa..100 %..

healthy Diet ..oatmeal breakfast

How to make video....

Some Photos ...of making Champorado Oatmeal...

use plain oatmeal...no added flavor

No Deep Fry "Kamote Kyu" for Healthy Meryenda

Sweet potato snack..for healthy diet
This recipe is a non deep fry cooking of kamote..no sugar added,i used honey for sugar alternative...i never use refine sugar..or white sugar...and as possible as i can,i am avoiding all sugary product...if ever  i want some sweets or desert i usually make my own recipe..

source of protein ,fiber ,beta carotene and other nutrients.

Ingredients ..
raw sweet potato
pure honey..{cut sugar into your diet..}
olive oil
sesame seed


kamote is more healthier than potato....if you want to loose weight choose sweet potato than potato..

How to cook VIDEO..

Some Photos below...

sweet potato the healthy potato..

sesame seed

honey and olive oil

in small amount of oil..cook your kamote..cover it in a minute  to tender..

and add some honey to taste..

if theyre cooked ..sprinkle it with sesame seed...and serve in a plate..

healthy and yummy...

tasting time.....

and there you have healthy snack...

HEALTHY BIKO.. {Rice Cake}

This recipe is for health conscious people.at para den sa lahat.

High -Fiber Diet Biko

Mahilig ba kayo sa kakanin??Alam naten pag sinabing kakanin ay matatamis at syempre nakakataba...may time talaga na.gusto nyong kumain ng rice cake o biko..pero nag aalala kayo sa tamis at bigat ng malagkit..pag di kayo nag ingat ng pagkain ng matatamis at mga mabibigat na pagkain...hindi kayo mamamayat at makakaiwas sa mga sakit like Dyabetis..

...Ako ay hindi mahilig sa matatamis pero tumitikim minsan,Ginawa ko lang ito para dito...isang cup na whole grain mix..parang ang dami na nga sa akin....wala kaseng kumakain dito ,mga hapon ang kids ko...pero kung sa amin sa pilipinas ito kulang ang isang plato..~.^ ..okay lang naman kung healthy ang mga sangkap na ginamit ..kahit bata na maliit .hindi mabigat sa tiyan..Dahil ngayon ang ginawa ko ay Digestive food..
kung ang isang slice ng biko ay may 100 calorie..kung mkaka 3 slice ka ,walang dayaan sa sukat is 300 calorie..kaya medyo hinay tayong kumain ng mga nabibiling kakanin...mas mabuti tayo ang gumawa ng makita naten ang sangkap...

okay whatever..Ang biko ay kilala sa Pilipinas, at pagkaing matamis at pagkaing mabigat sa tyan,at kung labis ang pagkain nito ay hindi ren maganda...alam naten ang rice cake ay isang malagkit na bigas[sticky rice] ..may puting asukal[refined sugar] at gatang ng niyog[coconut milk]...medyo mataas ang calorie at hindi basta natutunaw sa tyan..so kung gusto nyo kumain ng madami dami at madaling matunaw sa tiyan....subukan nyo itong recipe ko ,it is high-Fiber diet..and Fiber has good benefits for your heart ,weight and energy..

Lets start cooking..
Mga sangkap ay ang mga sumusunod...
1 cup..mix whole grain ,mix with cereal grain .{oat meal }pwede reng oatmeal at konteng malagkit..{ako iwas sa malagkit..depends on you kung gusto ng malgkit]
1/2 cup honey.
1 canned Coconut milk..gusto ko sana ang niyog kaso here in japan is wala..
Mineral water or any basta clean water.

healthy whole grain..[mixed]

honey and coconut

Howto Cook...
the same method and procedure lang den po...naiba lang sa mga sangkap...
Isasaing nyo lang kasama ng ingredients...haluin lang mabuti....kasama ng tubig.coconut mik at honey....

2 cups water ..or more depends on rice amount

honey 1/2 cup

one can coconut milk

mix all the ingredients..blended them all...then cook in your rice cooker

in a minute it will be like this..inside the rice cooker

Silip silipin minsan..kailangan lang siyang haluin...at check yung tigas..
at pag luto na ang kanin nyo,medyo wag lutuin mabuti...kase hahaluin pa ito sa kawali ...doon iaayos yung lasa ..

After nyo haluin sa kawali...at pag medyo yung mantika ng coconut nkikita nyo na..pwede nyo ng hanguin..ilagay sa plato ng maayos at itabi muna sa refrigerator..para tumigas ng konte..o kumunat man lang..

yan yung isang tasang whole grain

Tasting time...bagay sa Hot green tea..

drink plenty of water.....

Now mayroon na kayong healthy BIKO....hindi mabigat sa tyan..safe pa sa sugar..dahil honey ang kapalit na nilagay ko...magastos pero ligtas naman ang health at pag da diet nyo...

subalit watch your calorie pa ren..in anyway you eat...and drink of plenty of water after your meal...1 slice for me is enough....di ako mahilig sa sweets kase..di bale kung mahal mo yung sweet hehehh ~.^


Enjoy your desert ................................eat healthily ..and live healthily...



biko on video footage............

tasting time.........

enjoyyyyyyyyyyyyyyy  your meryenda.........

Healthy Ginataang Monggo

May video na akong ginawa para sa pagluluto nito....click the image below and you will be there..

Some photos of my ginataang monggo....

Healthy oatmeal ginataang monggo in honey flavor

healthy.dessert .eat all you can hindi mabigat sa tyan dahil ang oatmeal ay digestive food...

                                     (Ginataan means cooked with coconut milk  )
A Filipino dessert made of toasted  mung beans and sticky rice cooked in coconut milk. but I arranged it in my own taste and to make it healthier...

 Instead of rice i used oatmeal here...and I used HONEY for sugar ... i promise its more delicious to the original .... okay let me show the ingredient's..

Ingredients:
1 ½ cups of uncooked oatmeal..
half cup monggo beans  toasted or 1/4 cup..i like many monggo kase
1 ½ cups coconut milk
1 cup of honey
half cup of cooked tapioca or Sago

How to cook...........

1. Toast monggo beans (mung beans) until golden brown. Remove from fire. On a flat surface crush the toasted monggo beans with a rolling pin. Discard the loose skin from the crushed seeds.

2. Boil the oatmeal with water.
3. Add the coconut milk and HONEY
4. Mix the toasted monggo beans into the sweet rice. Continue cooking until the monggo beans are cooked thoroughly.
5. Put the cooked tapioca and ready to served

And you know what!!......
  I gave my friends and tried tasting this ginataan..Hindi nila alam na oatmeal ito at may honey..
NAGUTLA SILA..sabi sakin HOW DID YOU MADE IT?..hmmm....i am glad talaga ,i made it perfect na di sila maaasiwa sa lasa....di po nagbabago ang lasa sa original ingridients..mas masarap pa nga eh
...Hindi  ito mabigat sa tyan kahit batang mallit pwede...digestive food ang oatmeal so kahit kanino pede..marami ka mang kainin mabilis matutunaw agad....okay ang diet hindi masisira.

Itry nyo po i am sure magugustuhan nyo...HEALTHY NA nakapag dessert ka pa...have a nice cooking...