Saturday, January 7, 2012

Bistek or Fishsteak

fish is always better than beef

good protein source..for non eating animal meat
Tulingan Steak
  Ang putahe ngayon ay isdang tulingan na niluto na katulad ng bistek{beef steak} kung tawagin sa atin..
Ang mga ingredients ay ganoon pa ren maliban sa pang asim...kung sa atin kalamansi ang ginagamit dito sa Japan ay Lemon..pero ngayon ang gagamitin kong paasim ay grape fruits.


GRAPE FRUITS
    Ang grape fruit ay isang citrus fruits na kasamahan ng SUHA o ng Lukban...Ang gagamitin ko ngayon ay yung puti ang loob ..mayroong grape fruits na pink ang loob ..
   Ang prutas na suha ay magandang pang diet ,it helps to lower cholesterol in our body,at magandang
pangontra sa dyabetis,mayroon itong  natural anti oxidant,Vit. C at kung ano ano pa.
fruits that good for diet

Ngayon Magluluto tayo ng FISH STEAK..
mga sangkap ...

Tulingan Fish...any fish is okay...pinili ko ang tulingan kase firm ang laman nya kaysa ibang isda ,so bagay syang pang bistek na halos hawig sa TAPA..at pati lasa nito ay lasang beef..
1 big half onion..or 2 small size ..sliced..white or red onion..
Soy sauce  any toyo you want..
Kalamansi......or lemon or Grape fruits..ang asim is according to your taste,but i like more sour.
pinch of black pepper
a bit of garlic
no salt no bullion cubes no vetsin or aji no moto..
And any healthy oil...i used olive oil..

Add caption
HOWTO...
   Heat your frying pan....pour a little amount of oil ,maybe about 3 tbsp of olive oil,then gisa ninyo yong garlic together with the sliced fish..cook it until it became well fried at medyo crispy ng konte yung gilid is mas okay..then add the sibuyas...if you notice na nag brown na yung sibuyas..you can add the grape fruit juice about 3 tbsp of it.
  hinaan nyo nga pala yung apoy nyo..dahil iaadd na naten yung toyo.. .and.don`t cover ha,just haluin lang ninyo , hanggang maluto..maninikit kase pag di nyo hinalo....or masusunog..

  Then almost luto na sya...hanguin nyo na at serve on a dish..and ready to eat na...mas maganda ito may vegetable soup kayo at some vegetable salad..para lalong healthy..yung kanin limitahan lang natin iyan..ng di tayo agad tataba..

Related topic..watch my video cooking tutorial of this recipes..


Enjoy eating...