Crispy Adobong Bangus Sisig

Pulutan?,Gusto ko ng pulutan".."Penge ng beer" ha ha ha".
Gusto ko ng bangus sisig,Gusto nyo ba rin ng Bangus sisig? ,Tapos malutong pa yung pag kakaluto ..wow! Tulo laway ..

VIDEO COOKING......................................................................................

.....Mga Sangkap at Pagluluto ng Bangus Sisig......

marinated adobong bangus..ready for cooking with laurel..

We need Fresh Bangus .marinated adobo ang timpla
1 tbsp Suka
1 tbsp Toyo
paminta to taste
sili or siling pulbos
mayonnaise
2 tbsp butter
1 medium size onion/Chopped
2 eggs

suka at toyo 

mayonnaise,chopped onion,butter .chili pepper ,paminta..at itlog 

 Iluto ang bangus adobo hanggang masipsip ng laman ng bangus ang adobo na tinimpla.Palamigin at himayin ,alisin ang mga tinik..iset aside

Ihanda ang lulutuang kawali ,painitan at lagyan ng 1 sliced of butter..imelt ng kaunti at ihulog ang bangus flakes.prituhin hanggang maging crispy.

Bangus Adobo ..Flakes

melt the butter

Lutuin ang bangus flakes sa butter..

 Hayaang lumutong ang bangus flakes

You can add some chopped onion here and put a little mayonnaise and crack one egg on top..

 Then haluin ito at patayin ang apoy,medyo matrabaho ito,para mas masarap,
hanguin ulit ito at ilipat sa isang bowl.

Timplahan ang bangus flakes ng chopped onion.

Mag handa ng suka toyo at paminta..

Haluin ang mga sangkap..At igisa ulit sa butter ..Painitan lang sandali at hanguin den agad.

Kung may dahon ng saging ,ihain sa dahon or sizzling plate,at lagyan ng mga sahog sa ibabaw..at ready to serve na..

Enjoy your Crispy Bangus Sisig.May ulam ka na ,may pulutan ka pa,Asan na ang beer!!

Serve with Kalamansi and garnish with parsley or cilantro ,or siling labuyo for spicy flavor..

Hope you like the recipe...ENJOY!..........

Inadobong Sitaw sa Tausi at Tokwa

Vegetarian Filipino Dish...4 to 5 serving
Ang Sitaw ay isa sa masustansyang gulay pati na ang tokwa...
mura pa sa bulsa,
So,tara ng magluto ng simple at mura na, may vitamina pa.Saan ka pa!

Sangkap at Pagluluto....3 to 4 or more can eat...the servings

Kailangan natin ng sitaw o string beans..3 bundles of sitaw..10 pesos each ,so 3 for 30 pesos ...October 20,2013

Sibuyas red at Bawang ,ay kailangan madami dami
1/4 cup r more Toyo....adjust as it needed
1/4 cup or more Suka....adjust as it needed..
2 cups water..adjust as it needed
Salt to taste and Soy sauce  or you can use patis..
Paminta at all spices seasoning
2 tbsp of salted black beans..
2 bar of tofu or tokwa..Philippines sizes
at cooking oil
ginger oil for essence flavoring

Himayin ang Sitaw...at hiwain ang mga sangkap...ihanda ang mga lulutuin..

Kung gusto maglagay ng meat like pork or chicken or hipon...it's according to you..and can add spicy seasoning para sa mahilig ng hot ...like chili powder or cayenne pepper.

Sa isang mainit na kawala ,na may binuhos na tamang dami ng oil..igisa ang mga sumusunod.Like ,unahin ang tokwa ,paprito i sama ang tausi o black beans..taktakan ng mga spices like paminta at all seasoning..

Then igisa kasama ang bawang at sibuyas..at paghaluhaluin.

Ihalo ang lahat ng Sitaw at lagyan muna ng 1 cup na tubig...

 Timplahan den muna ng 1/4 cup na suka at 1/4 cup na toyo...

Haluin at pwedeng iadjust ang timpla kung kulang sa inyong panlasa...

Takpan muna at hayaang maluto,then check kung okay na yung lasa at lambot ng sitaw..

Kung gusto ng medyo half cook yung sitaw.wag lutuing ng matagal or kahit wag ng takpan..
kung gusto ng maraming sabaw add more water ..at dagdagan ng toyo,suka,paminta ..or patis if gusto..

Maglagay ng 1 tbsp of ginger oil sa ibabaw ng niluluto na sitaw..
iprito lang sa 1 tbsp na oil ang sliced na piraso ng luya..

At para manamis namis yung adobong sitaw..we can add 1 to 2 tbsp of sugar ..

Kapag luto at ayos na lahay ang timpla...Ready to serve and Enjoy your meal..

Ito ay bagay kainin with Fried Fish...yummy.!

Salamat sa mga mga nagbabasa ....Hope you like the resipi...try nyo ito sa inyong pananghalian o hapunan..

Pinakamadaling Paggawa ng NILUPAK

Ang Nilupak ay gawa sa Cassava at sa saging na saba,May gumagawa ng purong cassava ,at may naglalagay ng ube ..kanya kanyang style ng pag gawa ng nilupak.

Ngayon ang simple,madali.masarap na nilupak ang ituturo ko sa inyo..Hindi na kailangan ng pangbayo..kamay nyo lang at ibang sangkap na makikita sa inyong kusina ay okay na..

NILUPAK

TO WATCH THE VIDEO>>Click the image below...and for more details of the recipe ,just scroll down ...

Lets start with the ingredients..
4 cups shredded boiled cassava
2 cups mashed boiled saging na saba..yung medyo hilaw o matigas..wag yong hinog na.
1/2 cup condensed milk or adjust if want more tamis
1 cup grated niyog
1/4 melted butter

boiled cooking banana

boiled cassava

condensed milk,melted butter and margaerine..at dahon ng saging

mash all the cassava and saging na saba

you can use fork ,your 2 hands,,smash cassava by your hands...

ang saging na sabi..ay kailangang bayuhin o pitpitin ng kahit na baso o tasa

in a mixing bowl,,ipitin ng madiin ang mga saging na pinutol putol until maging mashed

and then pag samahin ang 2 sangkap.halui ng kamay at saka titimplahan ng mga mga matamis

4 cups cassava at 2 cups saba saging...

add 1 cup fresh grated coconut then haluin toegether

then continue the melted butter 1/4 cup ..at haluin syempre

then ibuhos ang condensed milk..1 cup or lessen or add more acc. to your taste...

hulmahin at sukatin ayun sa laki ng gusto sukat ...dahil okay na itong kainin

ayan yung shaped nilupak..margarine na lang ready na sa meryenda..

kanya kanya ng korte at paghulma ng kani kanilang nilupak...party kami ng araw na ito..kakatapos lang ng bagyo at baha..




hope you like the recipes...eat and enjoy po...babushhh..............