Pinakamadaling Paggawa ng NILUPAK

Ang Nilupak ay gawa sa Cassava at sa saging na saba,May gumagawa ng purong cassava ,at may naglalagay ng ube ..kanya kanyang style ng pag gawa ng nilupak.

Ngayon ang simple,madali.masarap na nilupak ang ituturo ko sa inyo..Hindi na kailangan ng pangbayo..kamay nyo lang at ibang sangkap na makikita sa inyong kusina ay okay na..

NILUPAK

TO WATCH THE VIDEO>>Click the image below...and for more details of the recipe ,just scroll down ...

Lets start with the ingredients..
4 cups shredded boiled cassava
2 cups mashed boiled saging na saba..yung medyo hilaw o matigas..wag yong hinog na.
1/2 cup condensed milk or adjust if want more tamis
1 cup grated niyog
1/4 melted butter

boiled cooking banana

boiled cassava

condensed milk,melted butter and margaerine..at dahon ng saging

mash all the cassava and saging na saba

you can use fork ,your 2 hands,,smash cassava by your hands...

ang saging na sabi..ay kailangang bayuhin o pitpitin ng kahit na baso o tasa

in a mixing bowl,,ipitin ng madiin ang mga saging na pinutol putol until maging mashed

and then pag samahin ang 2 sangkap.halui ng kamay at saka titimplahan ng mga mga matamis

4 cups cassava at 2 cups saba saging...

add 1 cup fresh grated coconut then haluin toegether

then continue the melted butter 1/4 cup ..at haluin syempre

then ibuhos ang condensed milk..1 cup or lessen or add more acc. to your taste...

hulmahin at sukatin ayun sa laki ng gusto sukat ...dahil okay na itong kainin

ayan yung shaped nilupak..margarine na lang ready na sa meryenda..

kanya kanya ng korte at paghulma ng kani kanilang nilupak...party kami ng araw na ito..kakatapos lang ng bagyo at baha..




hope you like the recipes...eat and enjoy po...babushhh..............

How to Make Kesong Puti o Kasilyo

Popular known as Kasilyo made of Carabaos Milk..Filipinos native white cheese wrapped in banana leaf,I learned this recipe dahil i love cottage cheese,Ako ang gumagawa ng sarili kong diet cheese..

minsan gawa sa nuts Milk..next time ko na ituturo..

kesong puti/kasilyo

VIDEO TUTORIAL..Click the image below

AND CONTINUE TO SCROLL DOWN TO KNOW THE EXACT DETAILS OF THE RECIPE..

Let's start making Kesong puti..The best kasilyo ang ituturo ko sa inyo,promise walang solian +.+

Ingredients are all simple at kaunti lang na time at gastos.

Mga Sangkap..
1000 ml. Carabaos Milk or Heavy Fat milk( Skim Milk )

3 tsp Sea Salt
3 tbsp Lemon Juice
1 tbsp Vinegar

Pag Luluto Ng Kesong Puti...

Gumawa ng 3 tbsp na lemon juice at itabi muna

Ibuhos sa kasirola na paglulutuan ang Carabaos Milk..

Add 3 tsp of sea salt ,ilagay sa gatas ng kalabaw,then pag haluin mabuti..

next,sa mahinang apoy,isalang ang kasirolang may gatas 

Haluin muna kahit mga 5 minutes ,then tikman ang lasa ng asin kung okay na.

kapa mainit init ng kaunti ang gatas,ihulog ang 3 tbsp na lemon juice..haluin ng 1 minute saka ihulog ang vinegar

bago ihulog ang 1 tbsp na vinegar..tikman baka maasim na..bawasan kung ayaw ng asim..

haluin lang ng haluin.makikita nyo itong mamumuo ng parang durog na taho..

ayan ang tsura na kailangang mangyare..hahaluin nyo ito ng mga 15 minutes ,wag lutuing mabuti o pakuluan..

kapag medyo napupuna nyo ang gatas at tubig ay naghihiwalay na ..patayin ang apoy at i cool down ng mga 5 minutes..

after 5 minutes..ihihiwalay natin ang cheese na nabuo at tubig sa salaang may katsa o cheese cloth

ibuhos sa cheese cloth at hayaang maalis ang mga tubig sa keso..

patuluin at bilutin ng katsa..wag mashado pipigain..para di mashado tumigas ...

kaunti lang na pisil para maalis ang liquid then okay na..

this is the results  

humulma sa isang platito ng square o idireche na sa daho ng saging..

then balutin ng dahon ng saging..at ilagay sa fridge kahit mga 5 to 10 minutes bago kainin..

pwedeng ipang regalo  ihain ng may presentation,kung gusto ng may arte..

after palamigin sa fridge..ayan! pwedeng ng kainin 

yummy and healthy..source of protein ang kasilyo

hope you like the recipe...

Kasilyo o kesong puti..try nyo..

Adobong Paksiw na TILAPIA

Sarap diba! Lalo na sa tanghalian ,Kapag gutom ka at ganito ang ulam mo,patay tayo dyan!,.."sira na naman ang abs ko"...basta hinay lang tayo ,i mean yung workout wag kakalimutan at yung rice eat with moderation he he he..

Lasang Lechong paksiw na Tilapia

Sarap ng Adobong Paksiw na Tilapia

Simpleng Sangkap..

Fresh Tilapia..Kahit 1 medium size..cleaned and cut na.
soy sauce,sesame oil
Oyster sauce
Vinegar
Salted Black Beans
dahon ng Laurel
Black pepper,powdered and corn type
sugar or paldo mas better
Salt or Patis
Bulaklak ng saging
Garlic

Video of the Recipe..

Pag luluto..

Hiwain ang bawang ng maliliit(chopped)then adobohin ang sariwang tilapya/marinate style

mga sangkap

after an hours..iprito natin ang tilapia kasama ng dahon ng laurel

lagyan ng kaunting sesame oil habang piniprito

siguraduhing pritong prito ang tilapya..at isunod ang sibuyas na ginayat ,isunod den ang salted beans

dagdagan ng kaunti pang laurel at bulaklak ng saging..timplahan ng suka at toyo

timplahan ng oyster sauce at asukal.

magdagdag ng tubig kung gusto ng madami dami ang sauce..at iadjust den ang timpla

and then takpan ,sa mahinang apoy ,hayaang maluto...

Huwag kalimutang lagyan ng black pepper corn kahit kaunti

kapag luto na ,ready to serve na

Ayan na yung masarap na adobong paksiw na tilapia

Sana nagustuhan nyo ang putaheng ito

Kain na po..

sabaw pa lang lechong paksiw na...kalimutan muna ang baboy ..

enjoy your meal...