Friday, May 4, 2012

HEALTHY BIKO.. {Rice Cake}

This recipe is for health conscious people.at para den sa lahat.
High -Fiber Diet Biko

Mahilig ba kayo sa kakanin??Alam naten pag sinabing kakanin ay matatamis at syempre nakakataba...may time talaga na.gusto nyong kumain ng rice cake o biko..pero nag aalala kayo sa tamis at bigat ng malagkit..pag di kayo nag ingat ng pagkain ng matatamis at mga mabibigat na pagkain...hindi kayo mamamayat at makakaiwas sa mga sakit like Dyabetis..

...Ako ay hindi mahilig sa matatamis pero tumitikim minsan,Ginawa ko lang ito para dito...isang cup na whole grain mix..parang ang dami na nga sa akin....wala kaseng kumakain dito ,mga hapon ang kids ko...pero kung sa amin sa pilipinas ito kulang ang isang plato..~.^ ..okay lang naman kung healthy ang mga sangkap na ginamit ..kahit bata na maliit .hindi mabigat sa tiyan..Dahil ngayon ang ginawa ko ay Digestive food..
kung ang isang slice ng biko ay may 100 calorie..kung mkaka 3 slice ka ,walang dayaan sa sukat is 300 calorie..kaya medyo hinay tayong kumain ng mga nabibiling kakanin...mas mabuti tayo ang gumawa ng makita naten ang sangkap...

okay whatever..Ang biko ay kilala sa Pilipinas, at pagkaing matamis at pagkaing mabigat sa tyan,at kung labis ang pagkain nito ay hindi ren maganda...alam naten ang rice cake ay isang malagkit na bigas[sticky rice] ..may puting asukal[refined sugar] at gatang ng niyog[coconut milk]...medyo mataas ang calorie at hindi basta natutunaw sa tyan..so kung gusto nyo kumain ng madami dami at madaling matunaw sa tiyan....subukan nyo itong recipe ko ,it is high-Fiber diet..and Fiber has good benefits for your heart ,weight and energy..

Lets start cooking..
Mga sangkap ay ang mga sumusunod...
1 cup..mix whole grain ,mix with cereal grain .{oat meal }pwede reng oatmeal at konteng malagkit..{ako iwas sa malagkit..depends on you kung gusto ng malgkit]
1/2 cup honey.
1 canned Coconut milk..gusto ko sana ang niyog kaso here in japan is wala..
Mineral water or any basta clean water.
healthy whole grain..[mixed]


honey and coconut



Howto Cook...
the same method and procedure lang den po...naiba lang sa mga sangkap...
Isasaing nyo lang kasama ng ingredients...haluin lang mabuti....kasama ng tubig.coconut mik at honey....

2 cups water ..or more depends on rice amount


honey 1/2 cup


one can coconut milk



mix all the ingredients..blended them all...then cook in your rice cooker


in a minute it will be like this..inside the rice cooker

Silip silipin minsan..kailangan lang siyang haluin...at check yung tigas..
at pag luto na ang kanin nyo,medyo wag lutuin mabuti...kase hahaluin pa ito sa kawali ...doon iaayos yung lasa ..

After nyo haluin sa kawali...at pag medyo yung mantika ng coconut nkikita nyo na..pwede nyo ng hanguin..ilagay sa plato ng maayos at itabi muna sa refrigerator..para tumigas ng konte..o kumunat man lang..

yan yung isang tasang whole grain


Tasting time...bagay sa Hot green tea..
drink plenty of water.....

Now mayroon na kayong healthy BIKO....hindi mabigat sa tyan..safe pa sa sugar..dahil honey ang kapalit na nilagay ko...magastos pero ligtas naman ang health at pag da diet nyo...

subalit watch your calorie pa ren..in anyway you eat...and drink of plenty of water after your meal...1 slice for me is enough....di ako mahilig sa sweets kase..di bale kung mahal mo yung sweet hehehh ~.^


Enjoy your desert ................................eat healthily ..and live healthily...



biko on video footage............


tasting time.........


enjoyyyyyyyyyyyyyyy  your meryenda.........